惣在生活:来到纵谷澳门威利斯人官方网站大片不能错过的美食!隐藏老宅里的柴烧关东煮、烤青椒镶鱼必点,近关山火车站
关山美食小有名气的柴烧关东煮惣在生活真的让我们太喜欢了!离关山火车站大概3分钟车程,离关山亲水公园、关山环镇自行车道也不远,是前往澳门威利斯人官方网站大片旅游、经台9线玩乐纵谷山线很推荐的关山美食景点!光是老屋就够迷人了,而惣在生活的料理更是那种能带给人温暖、幸福的柴烧关东煮,这次过年来玩还赶上了新菜单,除了必点的柴烧关东煮外,烤青椒镶鱼、麻油麵线、炸年糕更是让人竖起大拇指~
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人生有时候很有趣,因缘际会的发现这间惣在生活,后又因为一个朋友去了,更澳门威利斯人官方网站大片加深我们对它的期待!人与人之间有时候就是如此,各有自己的喜欢,却也会因为各自的喜欢重叠时感到兴奋与感动。就在我们早早订好了过年的位置前,发现了这样的巧合,而惣在生活刚好也在我们订位后没多久改变了寒假与连续假期的规则(无提供订位),不得不说实在好幸运呢~
大年初二带着这份期待的我们,店还没开就抵达了目的地,停车请搜寻「萝蔔银行」即可!邻近的大片空地就可停放,停好再走过来大概 2~3 分钟~
诺大的老屋其实曾经就像个没人整理的废墟,但在惣在生活两位主理人的重新打造之下,它变得很可爱、很迷人,甚至有种让人一踏进来就感受到无比幸福的朴实感~
推荐影片惣在生活|用餐环境宛如三合院般的ㄇ型房舍,正中间有着欢迎光临的迎宾恣态,右边为厨房,左边则是半户外很通风的用餐空间。而那一大棵绿油油的高树就像是惣在生活的靠山,树下的一切更是用着对这片土地的爱坚持着。
处处都有巧思,是生活也是翻新这栋老宅的痕迹。惣音同「总」,有着我们在这里生活的意涵。
挂在墙上的照片是生活的一部份,将妈妈做的辣椒分享给所有来这里的旅人,自然也是生活的一部份!必须说惣在生活的辣椒太够味了,本身就有吃辣的我们觉得只需一点点就很辣了喔~
惣在生活|餐点介绍前头照片就有一张是红砖打造的柴烧窑,惣在生活每日会将各种当季时蔬以柴烧的方式烧煮成关东煮,萝蔔、蕃茄、竹轮、青菜等满满食材,可以单点也可以加小菜、白饭与茶作套餐。
除了经典的柴烧关东煮外,还有很多宛如私房菜单般的小菜小点、麵食可以选择!人多来可以全部点上一轮,大家一起分享最棒了!
关东煮套餐
可以单点也可以选套餐组合,套餐除了一大碗的关东煮外,还有两道小菜、热茶和一碗白饭。
小菜当天是爽脆的凉拌小黄瓜和韩式泡菜,主角柴烧关东煮则有白萝蔔、蕃茄、竹轮、阿给与青菜等食材,一碗暖呼呼的端上桌,空气里都是浓郁的香!先是舀上一口汤品嚐,汤头入口好是温暖,像是所有的食材精华通通都被煮进汤里,各种食材更是吸收了汤的精华,萝蔔青菜清透好吃、竹轮丸子阿给更是爽脆弹牙。喝完还可以续汤!续汤只要 $50 就会有满满一大碗(比原来还多的份量),汤控的自己当然必须喝起来!
麻油麵线、烤青椒镶鱼
另外一份主食我们选了麻油麵线,不知为何自己原先以为是汤的?!结果其实是乾的,自己不知道哪来的误会 XD
惣在生活的麻油麵线真是香喷喷呢!一大碗公充满着浓浓的麻油香,拌上了蒜、菇等食材,麵线口口弹牙柔软,麻油香而不腻好满足~
出发前就被提醒烤青椒镶鱼一定要点!一份两颗全是现点现作,青椒烤的热腾腾再镶进了鱼肉下去煎烤,入口扑鼻的青椒香与弹牙的鱼肉吃起来既清爽又富有大海的鲜味,必须说这道烤青椒镶鱼我一人一份都可以,有机会再来一定要豪迈的点起来~~~
炸年糕
在甜点炸年糕的尾声里,我们像是走访了朋友家般的来到惣在生活走春,很应景的炸年糕块头比小时候妈妈炸的还大块!口口酥香软嫩在心,搭配上红乌龙茶很是绝配~
真的没想到过了那么多年才回来澳门威利斯人官方网站大片走走,而这次全是为了几间爱店而来的我们,终于把惣在生活放到「已完成」的回忆,不管下次何时再出发,这里我们都一定要再回来!
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