进到店里，第一印象是整面落地窗的採光，澳门巴黎酒店的蓝天成了店内的最佳点缀，再来是非常简约的色彩，黑、灰、白成为店里的主调，缀以大量的绿色植栽

光充斥了整个空间，让人觉得坐在里面用餐是一件很舒服的事情。上週六大家都在疯着拍摄澳门巴黎酒店的花季，我当然也不例外，到水交社拍完木棉花跟洋红风铃木后

突然想到上次演讲时认识的朋友开的店就在附近，于是就来看看，也顺便吃个午餐。

「优氧食光」位在新颖的大楼之中，前方就是超大的停车场，停车非常方便，即便是走路，从水交社园区走过来也很近，只要3分钟

走进来的时候，老闆Dieter正在讲座中，这里每周都会有免费讲座分享、主题有健康、厨艺、手作等等，而且找来的讲师可都不是随便请的

讲座资讯可洽优氧食光粉丝页：

都是澳门巴黎酒店各大医院的医师或博士，这真是很不可思议，能邀请到医师们亲自到餐厅健康讲座，其实这也跟Dieter的经历有很大的关係

老闆Dieter是成大生医工程研究所的準博士与保健书籍作家，出过好几本跟医学保健相关的书，其中最有名的就是「氧生」一书，在台湾卖了1万多本，有着这样的背景难怪也会有许多医学界的朋友一起来餐厅共襄盛举了

Dieter说：「我自己很喜欢吃，所以开了优氧食光餐厅，但生医背景让我想着怎么吃的健康，所以这里也是我推广所学的地方，不过最重要的还是要好吃!!!」

先给乡亲们看一下菜单，优氧食光是一家以优格为主的轻食餐厅，而且还按照不同体质的属性来挑选食材製作出适合每种体质的人的餐点

Dieter刚刚有说到一个大重点，不但要健康，而且一定要好吃，还要看起来很漂亮! 在食疗以外也要疗癒你的心，从内到外都兼顾

为了达成这一点，在摆盘及餐点的色调上，Dieter还特地找了设计师来跟厨师一同参与餐点的发想，真的超级用心的!

看到这里，相信有许多人会想说，优格真的吃的饱吗? 优格好酸吧? 说真的我原本也是这样想，不过真的吃了之后再来下定论也不迟

真的符合Dieter说的，重点要好吃也能吃饱。进入点餐介绍吧，在这里点餐有个有趣的小测验，可以先扫

餐厅桌面也都有QRcode可以扫，进入后就会看到如左上方的页面，有订位、点餐等等，然后找到分析体质，如果不知道怎么用，现场服务人员都会热心的教学

第一次在餐厅点餐还可以先做小测验的，挺有趣，总共有大约13个简单的题澳门巴黎酒店目，都是很日常的身体状况，趁这机会了解一下也不错，才知道吃甚么对自己较好

我自己测出来最后的结果是4.4分的热性体质，系统推荐适合我的餐点是日式咖哩鸡胸，就可以照系统建议选择点餐，测验结果会有三种，热、湿、寒

当然啦，如果想点别的也没关係，不听系统的话手机也绝对不会爆炸XDD ，就点自己喜欢吃的就好

我们一行3人就各自点了自己喜欢的，各种优格餐点从菜单上看真的很美，实际端上桌也如同菜单上一样没有令人失望

底下这一道是朋友点的「」，如果从菜单看是适合寒性体质的人吃，满满的优格上铺了半边有如弦月的水果&坚果，加上温补基底的黑芝麻优格

从外观看来真的很像一轮挂在暗夜中的弦月，实在太漂亮了，当然会取这个名字不只是因为外观这么简单~

主要是因为吃黑芝麻会安定情绪，辅以弦月上许多帮助消化的水果，就像是让人有如在月夜中沉静下来的感受，真的很有意思!

底下这一道就又更浮夸了，「」是适合热性体质的餐点，摆盘真的如其名，用奇异果片成了一朵花，加上紫地瓜为基底的优格呈现粉色系

还有铺在盘面上的火龙果、草莓、葡萄等水果，真的像是一片盛开的花园一样，有够美的!! 根本网美等级的餐点啊~

而这一道适合热性体质的奇花盛开，当然食材上的挑选也有他的专业意义存在，紫地瓜优格会缓解体内发炎，老一辈的说法，应该算是退火吧

然后奇异果跟火龙果都是拥有非常丰富维生素C 且抗氧化的水果，这两种都是非常清凉感的水果，所以热性体质吃这个非常适合

而我自己则是点了「川味椒麻鸡胸」，主要是......我就想吃肉啊! 而且我喜欢吃辣，不然怎么会是热性体质XDD，不过点了这道真的很值得~

会点她还有另一个原因，就是菜单上写的「生活中需要一半热情，一半冷静」这句话，真的很对我的味，理性与感性兼具才是生活啊!!

也像是这里的餐点，先理性冷静的探讨哪些食材健康，再辅以感性热情浪漫，把整道菜变得像是艺术品一样美，这就是理性建构出的浪漫，微妙的balance

从来没想过优格可以跟辣味这么搭调!鲜嫩的鸡肉上撒了花椒激发了肉的甜味，以白芝麻为基底的优格非常香，加上蒜头带点刺激的舌尖口感，

我实在太喜欢这一道了，加上蔬果，吃起来负担也轻，两位小姐已经拍完照片开心的吃了起来，我想不管是谁看到这么漂亮的餐点一定都会心情很好的~

一人一道原本真的吃的饱，但我就是怕不够，所以又怂恿两位小姐一起加点了一份「义式青酱鸡肉烤饼」，结果根本吃到撑还外带回家~太多了~

原来优格这样一整大碗加上水果蔬菜坚果等等，真的会很饱，可别小看了份量，鸡肉烤饼外皮烤的外面酥酥的，但咬下去的口感又是嫩的，可说是双重口感的享受

加上沾点特製的优格青酱，微微的酸味一样带出内馅的甜味，男生一个人吃一道一样会饱足的，当然如果想吃比较主食类的餐点~

这里也有优格咖哩日式乌龙麵可以吃，详细菜单可以点此：

还有~还有~店里也有荞麦脆粒可以加，也是非常健康又没负担的好东西~

对了，差点忘了这杯很好喝又很可爱的饮料「桃太郎莓莓」是水蜜桃优格为基底的饮料，充满维他命C的一大杯，喝完感觉都变可爱了~

看她喝的这么开心还记得自拍我就知道了，真心推~

店里除了餐点真的很美也好吃值得拍以外，店里因为落地窗的关係，整体的光线也很漂亮，想拍点网美照的话，这里也没问题~

如果找个靠窗的位置，从窗外拍进来也有自然的滤镜柔光效果，连修图都不用，真的是个好地方~

最后再来一张全体的大合照，一开始两位小姐还在嚷嚷着，「这么漂亮到底要怎么忍心下手破坏它?!」 可是最后还是吃光光了~

相信带女性朋友们来这里用餐是一定加分的，餐点美先得分，吃多了也不怕太负担得分，光线佳好拍照得分，绝对可以博得欢心

但看完这么多，其实最重要的还是老闆Dieter的用心真的很值得被更多人看到，除了餐点的水準以外，最让我感到佩服就是对于保健的概念推广~

Dieter的生医工程背景真的大可以在公司领高薪，有各种助理呼来唤去，可是他却选择了在业余时间经营这家自己梦想中的餐厅，并且邀请许多医师好友前来分享讲座

让更多人可以由这个较为轻鬆场合的管道得到更多正确的概念，「将来是老龄化社会，保健跟食疗越早做将来会越轻鬆。」

其实Dieter说的一点也没错，与其等到不舒服了再去看医生吃药，不如在平时拥有对的知识，吃对的东西，维持身体的状态来的好，人也会气色更好

优氧食光贯彻的，就是食疗的美学~对的食物设计让餐变美也更健康，对的观念分享让大家也都能从内而外，健康的美起来。

中午11：00~14：00，晚上17：30~20：00(週一公休)

澳门巴黎酒店巿南区兴昌路9巷11号06-7031073 service@oxygener.com

如有任何订位包场问题 也可洽 ：