台湾人爱吃辣，且平价日常饮食是最大的商机，对準上班族、学生及外食族，就算一个人来店内用餐随时都能享用吃饱饱又平价。

忘了是什么时候，好友说在爱人人捕鱼丰原的丰东路上开了一家汤头超讚的麻辣烫，来丰原游玩，玩一天也饥肠辘辘，滑一下手机，果真寻觅到不平凡的美食快跟着小洁来用餐瞜！

就位在美食竞争之地-路上，虽然玲瑯满目的招牌林立，但其实他们家的店址也挺好找，就位在大马路上。

不过整体风格乍看下真的会以为他们是卖火锅店，不是喔～ 店家也高挂着布帆强调他们卖的是全台唯一的！可辣！可不辣！

虽然卖的是平价的麻辣烫，但小小的学堂爱人人捕鱼风格店面些许绿意点缀，也有不少的小学生时代课桌椅小物摆设。

店家挑选的黄色系十分耀眼让停在旁边红绿灯的旅人纷纷往内看~吸引众人目光^^ 店面店面宽敞舒适，不拥挤，不过也还好就座位排列上看来还算舒适一些。

是个跟朋友聊天聚会的好地方，想包场聚餐来这里是很理想的好地方，包场不另外收费，只要提早预约，让店家安排即可喔！！！

基本汤汤底为店家师父以豚骨与综合蔬菜长时间熬煮成的，无任何化学调味之添加，只加入盐巴和糖，还有师父秘密配方调味，称之奶汤，创意口味汤底是店长师父精心熬煮的。

价格秤起来

店家没有MENU，全部。口味上的选择还蠁多样化的，基本上就是以六种汤头为基底，下去做变化。

而虽然MENU上没有特别注明，但如果真的有偏爱的口感和鹹度，也是可以请店家调整一下的。

据店长表示，店家师父是澳洲黄金海岸秦朝麻辣烫的老闆特别请去的顾问，老闆带师父去雪梨一家很有名的奶汤麻辣烫试吃回黄金海岸后，师父再以天然食材蔬菜豚骨改良无化学调味，完全天然无负担的汤底，

在黄金海岸秦朝麻辣烫开卖，忽然一夕爆红，于是店家师父决定回台让台湾人享受到不同于传统式麻辣烫；相较于国外道地口味，再作调整为台湾人喜欢的汤头，又较为清爽一点。

说到汤头，真的每个人的喜好程度大大不同，就汤头而言就分为淡、中、鹹，有的人爱喝偏台式，有的人爱喝偏日式。

说真的，虽然讲究的是汤头滋味，但对我这种吃饭一定要配汤的人而言，就是挑剔！！！店家的汤底是自製的天然蔬菜泥，餐点不用再另外沾酱料就可以食用，所以也是家安心店唷！

还有隐藏版的六道特色蛋包饭：

口味、价位的选择性都很多，重点来喔～蛋包饭！（拍拍手ing…）

奶奶的汤异国料理店看起来算是很注重整洁乾净～（好放心♫）除了食材柜有玻璃遮幕来保鲜，在这家店大约看一轮相较起来有多种丰富食材、超多蔬菜、肉片。不管是叶菜类、菇类、五行研色蔬菜样样都有很多样…

还有滷味摊少见的黑木耳、马铃薯、南瓜、蔬菜小物品，每天会依採购食材不定期装满满。一看到满满新鲜蔬菜，立马夹入菜盆中！像小洁也很注重蔬菜摄取量的我，就很喜欢这样的食料摆放很霸气的店家。

重点是，还有大家可以随时关注店家的粉丝专业喔 -->

还有比较少见的腐皮豆皮，再外面吃火锅单点价格稍高，那绝对要吃它！！！想吃肉可以安心夹，不用担心夹到超过预算XD

为了增加饱足感，王子泡麵类、宽麵冬粉、锅烧意麵是必点的。

喜欢丸类火锅料的人也很多选择，每天自由变化喔！！！店家有特别推出哇沙米丸，还有每天早上师父菜市场买的手工现做等，小洁最爱吃（噗哧噗哧）！

里头有些蔬菜还是店家自己採种的有机菜，一斤450元的都上檯面了，店家对于食材绝不马虎，就随心夹啦！！！！

而且真的很平价，秤起来！夹了满满一大盆，最后还要分两个汤碗还装才刚刚好呢！！！而且秤起来不超过$100元~（惊！！）

店家师父会将你所有的食材都放入另一锅大骨清汤中煮熟并烫掉杂质，再以你喜欢的汤底、辣度，端出来送到您的面前，每种口味都会让您有意想不到的惊喜！！！

虽说是辣味，但因融合了蔬菜鲜甜又让汤头温和了许多。

最棒的莫过于可以挑选小辣、中辣、大辣，麻度也可以挑，一般只有辣却没有麻，在这里还可以吃的到麻麻味真的是很威吧！

鸭血与豆腐带着麻麻微微辣滑顺口，豆腐上有些微小孔，吸附了麻辣汤，咬一口马上JUICY的喷汁，小心烫嘴呀>///< 自已是较喜欢嚼劲中带些油口，就鹹度来讲挺刚好我也喜欢，硬是要说的话，就是略为麻嘴不辣口，吃不过瘾呀！

喜欢吃不加汤的你，她们也有乾的口味麻辣烫^_^

小洁跟朋友临时约好大家一起来这家店聚餐，顺便试水温看好不好吃呀～（推眼镜ing…）深怕太贪心叫太多吃不完，更怕误入地雷区XD

我们乾脆一人叫一种，六道汤口味全部来吃吃吧！！！

汤头用只有许多蔬菜、鸡骨、豚骨材料长时间熬煮，就看大家喜欢的口感，不过他们家的倒是挺喜欢的，使用炊熟的南瓜泥再加入奶油熬煮。

另一碗，淡淡的不呛鼻咖哩香味，没油腻感的浓汤，鹹香风味中透着蔬果鲜甜味。

小洁另一碗选择的是加小辣口味：如果喜欢吃辣的人，建议选择中辣以上吧！！吃起来有麻辣辣的滋味这样才会痛快啦～

这样一整个碗真的可以吃好饱，加汤的部分是用新鲜蔬菜和豚骨长时间熬煮的高汤，所以小洁就很认真地吃到见底啦！

浓醇中散着的甘香气，虽然整体不是真的走很道地的九层塔浓汤风味！！就是怕真的口味较重些，部份客人的接受度会不高，就一直调整的较为清爽些。

用新鲜牛番茄与鸡骨下去做搭配，非市售的罐头番茄泥添加其中，所以完美比例呈现这个汤的鲜甜味，天然的汤头让人格外安心。

不过一个人想吃麻辣烫的时候反而很方便许多，有菜、有肉，只想吃一点点也行呀！！！但其实他们家麻辣烫也真的很平价，大家也就别太苛求了。

喜欢这味的，点来嚐嚐吧！好吃耶^______^y 不过其实还蛮合我的胃口呀！浓郁中带着清爽不死鹹。适合小资族的外食，一定要来访啊！简单分享给大家吧！

以上。记录分享

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